Рецепт: Печеночные оладьи - Простые и вкусные

Печень, хоть и не так часто как хотелось бы, в нашей семье едят. Обычно я её просто тушу в сметане или молоке. Но недавно захотелось разнообразить и накормить своих домашних каким-нибудь новым печёночным блюдом. На ум пришёл один простой вариант, испечь оладьи. Готовится не сложно, за-то интересно и полезно.

Что бы приготовить оладьи я взяла следующие продукты:

1. Рис отварила до готовности:

2 Лук мелко порезала. Я взяла одну не крупную луковицу, однако если в доме любят лук, то можно взять больше или одну крупную:

3. Обжарила его на сковороде с разогретым растительным маслом. Оставила остывать.

3. Пока остывает лук, я подготовила печёночный фарш. Нарезала печень на кусочки, хорошо промыла, очистила от пленок. Измельчила в блендере.

4. В глубокий салатник выложила печёночную массу, добавила к ней отварной рис, обжаренный лук, разбила яйцо, посолила и поперчила.

Хорошо перемешала.

5. На сковороде разогрела масло и с помощью половника наливала небольшие порции получившейся массы. Обжаривала с каждой стороны минуты по три.
Получились мягкие, вкусные оладушки.

Всем приятного аппетита!