Добавить рецепт
Тулаева ЮлияРоссия, Оренбург
Репутация: +214Все рецепты автора: 33
Дата публикации: 2016-02-24
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Щи из маринованной капусты - с зеленым перчиком
Ингредиенты:
свинина - 300 г;
мясо говядины - 200 г;
вода - 3,5 литра;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
масло растительное - 20 г;
зеленый перец - 2 шт;
маринованная капуста - 400 гр;
томатная паста - 2 ст. л.;
картофель - 5 шт;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 300 г;
мясо говядины - 200 г;
вода - 3,5 литра;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
масло растительное - 20 г;
зеленый перец - 2 шт;
маринованная капуста - 400 гр;
томатная паста - 2 ст. л.;
картофель - 5 шт;
зелень - по вкусу
Мясо свинины и говядины мою, заливаю холодной водой, солю и ставлю вариться на полтора часа.
Репчатый лук очищаю, мою и нарезаю. Обжариваю его слегка на растительном масле.
Зеленый перчик нарезаю мелкими кубиками.
Добавляю в бульон очищенный, вымытой картофель целиком. Когда он свариться толку его в пюре и обратно перекладываю в бульон. Добавляю капусту и варю 30 минут. Добавляю зелень. Получился такой вот красивый суп.
Репчатый лук очищаю, мою и нарезаю. Обжариваю его слегка на растительном масле.
Зеленый перчик нарезаю мелкими кубиками.
Добавляю в бульон очищенный, вымытой картофель целиком. Когда он свариться толку его в пюре и обратно перекладываю в бульон. Добавляю капусту и варю 30 минут. Добавляю зелень. Получился такой вот красивый суп.
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
