Рецепт: Корюшка запеченная в фольге - В духовке

Первым делом подготавливаем все ингредиенты.

Брюшко рыбы вычищаем и отрезаем голову, скоблим от чешуи, (самое главное!) хорошо промываем, особенно в нутри, что бы потом не было горечи. Морковь нужно помыть, почистить. Далее режим или трем. Лимон нарезаем дольками.

В форму нужно положить фольгу, смазываем растительным маслом, высыпаем морковь, немного солим.

На морковь укладываем рыбку, солим, перчим, посыпаем приправой для рыбы или по вашему вкусу. Потом уложить кусочки лимона. Можно сверху сбрызнуть растительным маслом.

Заворачиваем фольгу и даем постоять минут 20-30. Далее ставим в духовку на 20-25 минут, при температуре 180-200 градусов. За 5-10 минут до конца приготовления открыть фольгу, что бы рыбка немного подрумянилась. Если режим конвекция, то достаточно и 3 минутки.
P.S.: Время приготовления и температура зависит от вашего духового шкафа.

Блюдо готово! Подавать с гарниром.