Рецепт: Рогалики с вишней - к чаю

Рогалики - это очень вкусная выпечка, которую под силу, думаю, будет приготовить любому. Но самое главное, что это отличный и вкусный вариант к чаю.

Итак, для того, чтобы приготовить рогалики с вишней, надо следовать вот такой несложной инструкции.

Рогалики с вишней, тесто: масло необходимо взбить с сахаром, добавить сметану, перемешанную с содой (пол-чайной ложки), понемногу вводить муку, замесить мягкое тесто. Теперь следует поставить тесто в холодильник на один час.

Вишни разморозить в холодильнике, затем удалить из них косточки. Лишний сок нужно отжать.

Готовое тесто делим на четыре части. Посыпаем стол мукой, чтобы раскатываемый корж не прилипал.

Теперь из каждой части теста раскатываем круглые коржики толщиной 2-3 миллиметра. От середины коржа к краям нарезаем дольками тесто и выкладываем на широкий край кусочка по три вишни, присыпаем вишни сахаром приблизительно по пол чайной ложки.

Заворачиваем вишни в тесто, слегка прищипывая края теста. Выглядит это следующим образом.

Затем окончательно скручиваем рогалик - вот так, как на фотографии.

Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем рогалики на него, желательно поплотнее друг к другу. Помещаем рогалики для выпекания в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания приблизительно 30-40 минут.

И вот наши красивые и вкусные рогалики готовы. Внешний вид готового блюда можно посмотреть на следующей фотографии. К тому же, я показала тут, как выглядят данные рогалики внутри (в разрезе).

Надеюсь, что этот рецепт вам пригодится и поможет сделать чаепитие более приятным и вкусным. Ну и, конечно же, можно спечь такие рогалики не только для семьи, но и если кто-то к вам придет в гости.

Приятного аппетита!