Рецепт: Котлеты рубленые из свинины - с мукой.

Всем привет.
Нужно взять кусочек мяса свинины, помыть его и высушить. Лук чистим и режем мелко.

Как мясо высохло его нужно нарезать мелкими кубиками(рубить).

Берем миску в которой будем замешивать наш рубленый фарш. Складываем в миску рубленое мясо, добавляем яйца, специи и муки. Добавляйте муки по вашему вкусу.

Как все добавили нужно хорошо перемешать.

В разогретую сковороду наливаем подсолнечного масла для жарки наших котлет.

Начинаем лепить наши котлеты. Обязательно смочите руки водой, так фарш не будет прилипать к рукам. Обваляем каждую котлетку в муке и выкладываем в сковороду.

И все жарим котлеты до румяной корочки.
Вот, что получилось.

Приятного аппетита. Я подавала их с гречкой.