Рецепт: Яичница сытная - Ну очень мужская яичница!

Ингредиенты:
яйца куриные - 10 шт;
колбаса копченая - 100 гр;
сало свиное - 100 гр;
специи - по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать кольцами колбасу и пластами сало.

Выложить сало на разогретую сковороду.

Дать салу немного потомиться, чтобы оно дало жир, и только после этого выложить колбасу.

Обжарить сало с колбасой на одной стороне, чтобы получилась зажаристая корочка.

сало

Затем перевернуть сало и колбасу на вторую сторону и прожарить 3-5 минуты на небольшом огне.

сало

Вбить яйца - у меня большие двух-желтковые 7 штук.

Жарить 5 минут на слабом огне, поперчив и посолив верхнюю сторону.

яйца

Затем как можно более аккуратно перевернуть пласт из яиц и колбасы с салом.

Жарить ещё 5 минут на слабом огне, поперчив и посолив верхнюю сторону.

Ориентироваться на своё любимое состояние желтков - можно снять раньше, если нужно пожиже, или позже, если хочется прожаренные.

яичница

Разрезать пласт на порционные куски.

Я подавала яичницу со свежим огурцом в майонезе.

Приятного аппетита)

яичница

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вкусно)) ответить

Спасибо!! ответить

Да-да, очень мужская яичница! Но вкусно как! С салком и с колбасочкой... ответить

Аромат словами не передать! ответить

просто ух! а не яичница :) калорийная какая :) ответить

Не то слово) ответить

захотелось яишницу)) ответить

У меня у самой периодами - то на пол года забуду, то увижу и нажариваю) ответить

вот это самый мой любимый вариант) только себе позволить такое я могу увы совсем не часто) ответить

А часто такое и не полезет наверно... Жирно же. ответить

Оставить свой комментарий