Добавить рецепт
SvetlataБеларусь, Минск
Репутация: +63Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2016-02-25
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Тушенная капуста в мультиварке - с шампиньонами
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 500 г;
шампиньоны - 200 г;
помидоры крупные - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зуб.;
укроп зеленый - по вкусу;
перец чили - 2-3 колечка;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 4-5 ст.л.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 500 г;
шампиньоны - 200 г;
помидоры крупные - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зуб.;
укроп зеленый - по вкусу;
перец чили - 2-3 колечка;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 4-5 ст.л.
Готовится тушеная капуста в мультиварке достаточно просто. Надо всего лишь помыть, почистить, нашинковать и загрузить в чашу устройства все ингредиенты, а программа всё сделает очень аккуратно и чётко. Рецепт тушеной капусты в мультиварке, который мы сегодня хотим вам предложить, включает в свой состав шампиньоны. Это грибы, которые всегда в пределах досягаемости вне зависимости от сезона.
Вообще приготовить капусту таким образом можно не только с грибами. Очень вкусной получается тушеная капуста с курицей в мультиварке, со свининой, с говядиной. Всевозможные постные варианты: тушеная капуста с картошкой в мультиварке или с любыми другими овощами. Обязательно необходимо перед процессом подготовить все продукты: помыть и почистить. В кулинарном процессе нам будет помогать мультиварка редмонд (Redmond RMC M-10).
1) Мелко порежем лук, чеснок, перчик острый.
2) Выложим их в чашу, где уже залито оливковое масло. Выставим режим «жарка» на 20 минут и запустим процесс.
3) Морковь натрём на крупную тёрку.
4) На десятой минуте жарки закинем к луковой смеси.
5) Томаты пропустим через блендер.
6) Закинем вслед за морковью. Пассеруем всё вместе до окончания режима.
7) Порежем произвольно грибы.
8) Нашинкуем соломкой капусту.
9) После финального гудка выложим к обжаренным овощам шампиньоны и капусту. Зальём половиной стакана питьевой воды или бульона. Посолим. Запустим режим «тушение» на час.
10) В середине цикла, открыв крышку, перемешаем содержимое чаши.
11) Нашинкуем мелко укроп. Его можно добавить к тушеной капусте на последних минутах программы или в тарелку с уже с готовым блюдом.
12) Прозвучал сигнал об окончании режима. Тушеная капуста в мультиварке редмонд готова. Можно приступать к трапезе.
Вообще приготовить капусту таким образом можно не только с грибами. Очень вкусной получается тушеная капуста с курицей в мультиварке, со свининой, с говядиной. Всевозможные постные варианты: тушеная капуста с картошкой в мультиварке или с любыми другими овощами. Обязательно необходимо перед процессом подготовить все продукты: помыть и почистить. В кулинарном процессе нам будет помогать мультиварка редмонд (Redmond RMC M-10).
1) Мелко порежем лук, чеснок, перчик острый.
2) Выложим их в чашу, где уже залито оливковое масло. Выставим режим «жарка» на 20 минут и запустим процесс.
3) Морковь натрём на крупную тёрку.
4) На десятой минуте жарки закинем к луковой смеси.
5) Томаты пропустим через блендер.
6) Закинем вслед за морковью. Пассеруем всё вместе до окончания режима.
7) Порежем произвольно грибы.
8) Нашинкуем соломкой капусту.
9) После финального гудка выложим к обжаренным овощам шампиньоны и капусту. Зальём половиной стакана питьевой воды или бульона. Посолим. Запустим режим «тушение» на час.
10) В середине цикла, открыв крышку, перемешаем содержимое чаши.
11) Нашинкуем мелко укроп. Его можно добавить к тушеной капусте на последних минутах программы или в тарелку с уже с готовым блюдом.
12) Прозвучал сигнал об окончании режима. Тушеная капуста в мультиварке редмонд готова. Можно приступать к трапезе.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий