Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с приправой карри, без помидоров, в духовке, домашняя

На шаурму можно брать не только голени курицы, как написано у меня, но и другие ее части, например, грудку. Просто у меня в морозильнике лежали 4 голени, вот я и решила пустить их в дело. Отправим наши куриные ножки вариться где-то на полчаса.
А пока они готовятся займемся овощами. Нарезаем свежие огурчики соломкой, так же режем болгарский перец.

Шинковочным ножом нарезаем белокочанную капусту тонкой соломкой и растираем ее с солью. Соленость ингредиента определяйте по своему вкусу.

Режем укроп, не очень мелко.

Морковь надо только открыть, она уже готова.

Курица готова, остужаем и отщипываем мясо руками на маленькие кусочки.

Теперь, когда все ингредиенты готовы и порезаны, смешиваем их в любой большой глубокой таре. Не забываем добавить туда карри. Эта приправа придаст нашей начинке пикантности. Получается вот такой салатик.

Берем лист лаваша, режем пополам. Намазываем на каждую половинку кетчуп с майонезом (заранее смешанные), раскладываем нашу курино-овощную начинку и закручиваем плотно "конвертом". Таким образом работаем с остальными листами.

Ставим в разогретую духовку на 150 градусов, на 15 минут.

Вкусная пикантная и хрустящая шаурма готова!