Рецепт: Кекс "Морковный" - С медом и грецкими орехами

Кексы морковные не только вкусные, но и полезные. Поэтому я частенько их готовлю. В этот раз приготовила с медом и грецкими орехами.

В емкость добавляем мед - 50 мл и сливочное масло - 120 грамм. И потом ставим его разогревать в микроволновую печь, пока масло не растопится.

В другую миску кладем 100 грамм сахара и 3 яйца.

Хорошо перемешиваем.

И добавляем туда растопленное массу и сметану - 200 грамм.

Перемешиваем и добавляем 200 грамм муки и пакетик разрыхлителя.

Затем морковь трем на мелкой терке и добавляем в тесто.

Перемешиваем, и добавляем грецкие орехи, предварительно их измельчив.

Наливаем тесто в формы, я налила в большую и в маленькие.

Ставим в духовку на 50 минут на 180 градусов.

И вот какие кексы получаем.

Вкусные и красивые!
Приятного аппетита!