Рецепт: Салат из свеклы и сыра Фета - пикантный салатик с грецким орехом

Всем, доброго времени суток!!!
Очень люблю различные салатики, часто пробую что-то новенькое. Рецепт этого салата увидела уже давно, но благополучно он затерялся в моих бесконечных записях и закладках рецептов. Но сегодня захотелось салата именно со свеклой и я о нем вспомнила, да и сыр фета как раз был в холодильнике, а это все что мне нужно и еще немного грецких орешков. Свеклу заранее отварила и остудила.
Очистила и нарезала кубиком, мельчить не нужно

так же нарезала сыр

в салатник выкладываю нарезанную свеклу и сыр

Теперь приготовлю соус для заправки. В миску наливаю оливковое масло

добавляю столовый уксус

немного перца свежемолотого, хорошенько перемешиваю

И заправляю салатик соусом, перемешиваю. Даю немного настояться. Салат не солю, в этот раз сыр попался достаточно соленый, до этого такой не покупали

При подаче посыпаю измельченным грецким орехом

Салат очень вкусный, сочный и полезный. Рекомендую приготовить. Приятного аппетита!!!
Время приготовления указываю без варки свеклы.