Рецепт: Спагетти "Болоньезе" - Домашняя версия итальянского блюда

Добрый день, сегодня хочу с вами поделится рецептом одного из самых любимых блюд моего мужа, это спагетти под соусом Болоньезе, рецепт немного отходит от оригинала, но зато очень вкусно.
Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности исходя из инструкции на упаковке и переходит к приготовлению соуса.
лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

Чеснок очищаем и измельчаем кому как удобно(я тру на мелкой терке)половину чеснока добавляем к луку)Пока жарится лук нужно поджарить фарш до полу готовности(я жарю минут пять

добавляем специи, когда фарш подрумянится добавляем к нему уже обжареный лук и хорошенько перемешиваем

Затем добавляем томатную пасту и воду и оставляем тушится минут на 20, на небольшом огне, изредка перемешивая

Когда блюдо уже практически готово добавляем оставшийся чеснок, (по желанию можно добавить зелень)и снимаем с огня.

Приятного аппетита!