Рецепт: Мини-шарлотка - "с яблоками"
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 стакана.;
сахар-песок - 1 стакан.;
яблоки - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки.;
уксус 70% - 1 чайная ложка.;
масло растительное - для смазки.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1,5 стакана.;
сахар-песок - 1 стакан.;
яблоки - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки.;
уксус 70% - 1 чайная ложка.;
масло растительное - для смазки.
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом мини шарлотки. Вот как я её готовлю. Мою яблоки и удаляю сердцевину. Дальше нарезаю тонкими дольками. В глубокую посуду разбиваю 3 яйца и насыпаю стакан сахара. Далее взбиваю подготовленные яйца с сахаром. Результатом должна получиться пенная смесь. Потом добавляю гашеную уксусом соду и хорошенько перемешиваю. Муку просеиваю в яично сахарную смесь, вымешиваю тесто. Яблоки выложил в тесто и тщательно перемешал. Формочки смазываю растительным маслом и выкладываю на противень. Накладываю тесто в формочки по столовой ложки. Сразу ставлю в разогретую духовку до 180 градусов. Через 40 минут мини шарлотка готова. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2016-02-28 02:11:36
хорошо придумали - прекрасный фуршетный вариант шарлотки - не надо маяться с нарезкой :)
ответить
Honeyval06 · 2016-03-02 07:08:07
Да, порционный вариант - это здорово!! Люблю шарлотку! Молодец!
ответить