Рецепт: Гречка по-купечески со свининой - В казанке
Ингредиенты:
гречка - по вкусу;
свинина - по вкусу;
лук репчатый - по вкусу;
морковь - по вкусу;
смалец - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
гречка - по вкусу;
свинина - по вкусу;
лук репчатый - по вкусу;
морковь - по вкусу;
смалец - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу
Добрый вечер всем!) Я называю купеческую гречку пловом, только гречневым!) Потому что принцип её приготовления очень похож именно на плов!)
Трём на тёрке морковь, режем лук.
Мясо промываем и режем на порционные кусочки. Добавляем смалец. И обжариваем всё вместе. Можно на растительном масле, тут кто как любит.
Когда наш зирвак готов, засыпаем гречку и заливаем её водой.
Далее солим и перчим. Я использую смесь цветных перцев и немного приправы для жарки мяса!
И ждём пока наша гречечка сварится!
Вот такая онаивкусная и очень сочная у нас получилась!)
Подавать можно как основное блюдо украсив зеленью укропа!
Надеюсь кому то пригодится!)
Всем приятного аппетита!)
Трём на тёрке морковь, режем лук.
Мясо промываем и режем на порционные кусочки. Добавляем смалец. И обжариваем всё вместе. Можно на растительном масле, тут кто как любит.
Когда наш зирвак готов, засыпаем гречку и заливаем её водой.
Далее солим и перчим. Я использую смесь цветных перцев и немного приправы для жарки мяса!
И ждём пока наша гречечка сварится!
Вот такая онаивкусная и очень сочная у нас получилась!)
Подавать можно как основное блюдо украсив зеленью укропа!
Надеюсь кому то пригодится!)
Всем приятного аппетита!)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий