Гречка по-купечески со свининой


Репутация: +18
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2016-02-27
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Гречка по-купечески со свининой - В казанке

Ингредиенты:
гречка - по вкусу;
свинина - по вкусу;
лук репчатый - по вкусу;
морковь - по вкусу;
смалец - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
Добрый вечер всем!) Я называю купеческую гречку пловом, только гречневым!) Потому что принцип её приготовления очень похож именно на плов!)

Гречка по-купечески со свининой фото

Трём на тёрке морковь, режем лук.
Мясо промываем и режем на порционные кусочки.

Гречка по-купечески со свининой фото

Добавляем смалец. И обжариваем всё вместе. Можно на растительном масле, тут кто как любит.

Когда наш зирвак готов, засыпаем гречку и заливаем её водой.

Гречка по-купечески со свининой фото

Гречка по-купечески со свининой фото

Далее солим и перчим. Я использую смесь цветных перцев и немного приправы для жарки мяса!

Гречка по-купечески со свининой фото


И ждём пока наша гречечка сварится!

Гречка по-купечески со свининой фото

Вот такая онаивкусная и очень сочная у нас получилась!)
Подавать можно как основное блюдо украсив зеленью укропа!
Надеюсь кому то пригодится!)
Всем приятного аппетита!)

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий