Рецепт: Пирог "Зебра" на сливках - В духовке
Ингредиенты:
яйца куриные - 4-5 шт;
сахар-песок - 200 г;
сливки 30% - 200 мл;
масло сливочное - 70 г;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука - 200 г;
какао-порошок - 1 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4-5 шт;
сахар-песок - 200 г;
сливки 30% - 200 мл;
масло сливочное - 70 г;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука - 200 г;
какао-порошок - 1 ст.л.
Пирог получается в меру сладким, очень воздушным и вкусным.
Для начала разбиваем яйца (если крупные, то четырех достаточно, если помельче, берите пять) в миску и всыпаем к ним сахар.
Взбиваем до растворения сахара (минут 5-7).
Добавляем сливки, размягченное сливочное масло, соду гашенную уксусом. Взбиваем.
Всыпаем всю муку и опять взбиваем. Получается тесто консистенции густой сметаны. Если Вам кажется что редковато, добавьте ещё немного муки.
Делим тесто на две части, в одну из них всыпаем какао-порошок и перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или манкой. Далее в форму поочередно выкладываем по полторы- две столовые ложки одного и другого теста.
Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
По истечении времени проверяем готовность зубочисткой или спичкой.
Ждем пока немного остынет, вынимаем из формы.
Режем и наслаждаемся чаепитием в кругу любимых.
Для начала разбиваем яйца (если крупные, то четырех достаточно, если помельче, берите пять) в миску и всыпаем к ним сахар.
Взбиваем до растворения сахара (минут 5-7).
Добавляем сливки, размягченное сливочное масло, соду гашенную уксусом. Взбиваем.
Всыпаем всю муку и опять взбиваем. Получается тесто консистенции густой сметаны. Если Вам кажется что редковато, добавьте ещё немного муки.
Делим тесто на две части, в одну из них всыпаем какао-порошок и перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или манкой. Далее в форму поочередно выкладываем по полторы- две столовые ложки одного и другого теста.
Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
По истечении времени проверяем готовность зубочисткой или спичкой.
Ждем пока немного остынет, вынимаем из формы.
Режем и наслаждаемся чаепитием в кругу любимых.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: