Добавить рецепт
kammelliaРоссия, Москва
Репутация: +380Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2016-02-28
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Творожные блины - заварные
Ингредиенты:
творог - 200 г;
кефир - 400 мл;
вода - 600 мл;
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
масло растительное - 4 ст.л.;
соль - 1 щепотка;
мука - 400 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
творог - 200 г;
кефир - 400 мл;
вода - 600 мл;
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
масло растительное - 4 ст.л.;
соль - 1 щепотка;
мука - 400 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Нежные, мягкие и очень вкусные творожные блинчики. Можно подавать их с медом, сметаной и т. д., или заворачивать в них сладкие начинки. Такие творожные блинчики станут отличным началом воскресного дня.
В глубокую миску наливаем кефир (кефир должен быть комнатной температуры), добавляем мягкий пастообразный творог.
Взбиваем кефир с творогом до тех пор, пока масса не станет однородной.
В отдельной посуде соединяем яйца и сахарный песок.
И взбиваем.
Переливаем яичную массу в кефирно-творожную.
Снова взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель и соль.
И снова взбиваем.
Вливаем постепенно кипяток, при этом продолжая непрерывно перемешивать тесто. Добавляем растительное масло.
Хорошенько перемешиваем в последний раз – и тесто для блинов готово.
Выпекаем творожные блины на хорошо разогретой сковороде.
Растительное масло добавляем лишь вначале – перед выпечкой первого блина.
Потом растительное масло добавлять в сковороду уже не нужно.
Вот такие аппетитные творожные блинчики получаются!
В глубокую миску наливаем кефир (кефир должен быть комнатной температуры), добавляем мягкий пастообразный творог.
Взбиваем кефир с творогом до тех пор, пока масса не станет однородной.
В отдельной посуде соединяем яйца и сахарный песок.
И взбиваем.
Переливаем яичную массу в кефирно-творожную.
Снова взбиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель и соль.
И снова взбиваем.
Вливаем постепенно кипяток, при этом продолжая непрерывно перемешивать тесто. Добавляем растительное масло.
Хорошенько перемешиваем в последний раз – и тесто для блинов готово.
Выпекаем творожные блины на хорошо разогретой сковороде.
Растительное масло добавляем лишь вначале – перед выпечкой первого блина.
Потом растительное масло добавлять в сковороду уже не нужно.
Вот такие аппетитные творожные блинчики получаются!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
