Добавить рецепт
potiraУкраина, Херсон
Репутация: +4033Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2016-02-28
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Арабская сладость "Басбуса" - для сладкоежек
Ингредиенты:
кефир 2,5% - 0,5 стакана;
кокосовая стружка - 0,5 стакана;
манная крупа - 0,5 стакана;
масло растительное - 0,5 стакана;
сахар-песок - 0,5 стакана;
мука - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
сахар (для сиропа) - 0,5 стакана;
вода - 0,25 стакана;
лимонный сок - 1 ст. л.
Способ приготовления:
кефир 2,5% - 0,5 стакана;
кокосовая стружка - 0,5 стакана;
манная крупа - 0,5 стакана;
масло растительное - 0,5 стакана;
сахар-песок - 0,5 стакана;
мука - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
сахар (для сиропа) - 0,5 стакана;
вода - 0,25 стакана;
лимонный сок - 1 ст. л.
Очень необычный и вкусный пирог! Для истинных сладкоежек. Сам по себе пирог сладкий, да к тому же еще и пропитанный сахарным сиропом. Но, наверное, арабские сладости все такие. С несладким чаем или кофе эта сладость идет на ура, а готовится быстро и просто.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и припорошите мукой. Вылейте тесто, разровняйте ложкой и сверху положите грецкие орешки.
Пока пирог будет выпекаться, приготовьте сироп. Смешайте в кастрюльке сахар, воду и лимонный сок. Варите сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Это займет 3-4 минут.
Готовую басбусу порежьте на кусочки, дайте ей немного остыть. Полейте теплый пирог остывшим сиропом.
Вот так выглядит остывший пирог.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и припорошите мукой. Вылейте тесто, разровняйте ложкой и сверху положите грецкие орешки.
Пока пирог будет выпекаться, приготовьте сироп. Смешайте в кастрюльке сахар, воду и лимонный сок. Варите сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Это займет 3-4 минут.
Готовую басбусу порежьте на кусочки, дайте ей немного остыть. Полейте теплый пирог остывшим сиропом.
Вот так выглядит остывший пирог.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
