Добавить рецепт
IrinArtemenkoУкраина
Репутация: +7Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2016-02-28
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Сырный суп с сосисками - с прикопченными сардельками
Ингредиенты:
сарделька копченая - 3-4 шт.;
сырок плавленный - 2 шт.;
картофель - 8-10 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
приправы - 1 ст.л.;
рис - 2 ст.л.;
зелень - 2 ст.л.
Способ приготовления:
сарделька копченая - 3-4 шт.;
сырок плавленный - 2 шт.;
картофель - 8-10 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 2 ст.л.;
приправы - 1 ст.л.;
рис - 2 ст.л.;
зелень - 2 ст.л.
Рецепт этого супа я вычитала в каком-то журнале несколько лет назад. Немного его видоизменила и теперь это одно из наших любимых первых блюд.
Итак, необходимо подготовить продукты.
1. Порезать картофель
2. Морковь натереть на тёрке, лук порезать мелкими кубиками
3. Сардельки порезать кусочками небольшими
4. Сырок плавленный натереть на терке.
Вскипятить воду в кастрюле, отправить туда картофель на 10 минут. Далее - добавить рис и подготовить поджарку: обжарить на масле лук и морковь.
На сковороде обжарить сардельки, совсем немножко.
Добавить в суп, дать прокипеть минут 10.
В конце, добавить плавленный сыр, зелень и приправы. Довести до вкуса. В итоге, вкусный суп получается по времени от силы минут за 40.
Важно! Плавленный сырок брать качественный, чтобы он растворился в супе, а не плавал кусками поверх бульона. То же и с сардельками. Если берете, то хорошие. Прикопченные сардельки добавят вкуса и приятного запаха.
Итак, необходимо подготовить продукты.
1. Порезать картофель
2. Морковь натереть на тёрке, лук порезать мелкими кубиками
3. Сардельки порезать кусочками небольшими
4. Сырок плавленный натереть на терке.
Вскипятить воду в кастрюле, отправить туда картофель на 10 минут. Далее - добавить рис и подготовить поджарку: обжарить на масле лук и морковь.
На сковороде обжарить сардельки, совсем немножко.
Добавить в суп, дать прокипеть минут 10.
В конце, добавить плавленный сыр, зелень и приправы. Довести до вкуса. В итоге, вкусный суп получается по времени от силы минут за 40.
Важно! Плавленный сырок брать качественный, чтобы он растворился в супе, а не плавал кусками поверх бульона. То же и с сардельками. Если берете, то хорошие. Прикопченные сардельки добавят вкуса и приятного запаха.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
