Рецепт: Мясные мешочки - с маринованными грибами.

Меня в этом блюде удивило то, что маринованные грибы запекаются с мясом в духовке. Но получается очень вкусно.
1. Очень хорошо, но весьма аккуратно отбиваем мясо.

2. Пропускаем через пресс чеснок.

3. Трем на крупной терке сыр, лучше не твердый.

4. Режем кубиками грибы.

5. Стейк солим, перчим, кладем на него сыр, грибы, приправу для мяса.

6. Затем собираем мясо в мешочек и завязываем его. Сделать это можно либо кулинарной нитью, либо заколоть зубочистками, у меня специальные силиконовые жгутики.

7. Затем кладем мешочки в форму для выпечки или в формочку из фольги.

8. Закрываем их сверху фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

9. Через 20 минут снимаем фольгу и ставим в духовку еще на 15-20 минут.

10. В результате получается вот такой мешочек.

11. А вот такой мешочек внутри.