Рецепт: Луковые колечки в кляре - Все просто- лук, яйцо и мука

Я очень люблю жареный лук и всегда задумчиво смотрела зарубежные фильмы в которых все с огромным удовольствием поедают луковые колечки. Сейчас эта мода пришла и к нам, но вот сама никогда не решалась это приготовить, а вчера захотелось что-то сделать и я вспомнила, что давно хотела поэкспериментировать с луковыми колечками.
Очищаем лук, нарезаем кольцами примерно 4-5 миллиметра толщиной, разделяем на колечки

в тарелочку разбиваем яйцо

взбиваем его

добавляем специи

( соли нужно насыпать так, чтобы было немного пересолено, так как если соли будут мало- колечки буду сладкие- но это на любителя- мне понравились и сладенькие) все перемешиваем

добавляем муку

и замешиваем густоватое тесто консистенции густой сметаны

Ставим на плиту сковородку с маслом ( масла нужно налить примерно на 7-9 миллиметра, чтобы колечки хорошо прожарились.

Когда масло нагрелось хорошо обвалакиваем в тесте колечки

выкладываем в кипящее масло и жарим на среднем огне

с двух сторон до образования золотистой корочки. После приготовления выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишний жир

обжаренные колечки мне понравилось в охлажденном виде

Вот такая интересная закусочка у меня получилась.
Приятного аппетита;)