Рецепт: Супчик с вермишелькой и зеленым горошком - без обжарки

В нашем доме не проходит ни одного дня без супчика. Это самое популярное блюдо, поэтому, дабы супчик всем не надоел - приходиться выдумывать новые сочетания. Предлагаю вашему вниманию супчик с зеленым горошком и вермишелью.

1) Ставим вариться бульон у меня была нежирная свинина, но вполне сойдет и курица, или любое другое мясо, которое есть у вас в наличии)

2) Когда бульон закипит - не забудьте снять пену... и положить лавровый лист и соль.

3) Приготовим все ингредиенты.

Супчик я предлагаю делать без обжарки, это сделает его более легким и ускорит процесс приготовления. На фотографиях вы увидите руки детей, сегодня мы готовили обед в 6 рук, поэтому суп получился особенно вкусным)))

4) Нарезаем картофель

5) Нарезаем морковь и лук.

6) Отправляем овощи в бульон

7) Нарезаем сваренное мясо и также отправляем его назад в кастрюлю с бульоном

8) Когда картофель почти сварился, отправляем в кастрюлю зеленый горошек

9) И в самом конце - макаронные изделия - вермишель или паутинку. Я варю их буквально минуту и выключаю.

10) В конце добавляю порезанный чеснок, специи.

Суп получился совсем не жирный, поэтому я перемолола его на блендере и предложила моему помощнику - годовалому сынишке Луке.

А для остальных - традиционно, порционно, с мясом и зеленью.

Приятного аппетита!