Печенье "Одуванчики"


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2016-03-01
Рецепт понравился: 48

Рецепт: Печенье "Одуванчики" - по-домашнему

Ингредиенты:
желток вареный (куриный) - 3 шт.;
сливочное масло (размягченное) - 125 гр. в тесто 30 гр. в глазурь.;
сметана (без верха) - 3 ст.л.;
мука - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
молоко - 3 ст.л.;
кукурузные палочки - 20 гр.;
кокосовая стружка - 20 гр.
Способ приготовления:
Довольно долго рецепт этого печенья лежал у меня в закладках и наконец то я решилась его приготовить. И пожалела, скажу я вам! Пожалела, что не приготовила его раньше!)Печенье превзошло все мои ожидания. Оказалось настолько вкусное, что обязательно испеку еще, только двойную порцию. Тесто получается нежнейшее и просто тает во рту. С мужем сошлись на мнение, что оно определенно напоминает по вкусовым ощущением заварное тесто. А вот такое оно солнечное и позитивное на вид...

Печенье Одуванчики фото

Первым делом необходимо отварить куриные яйца. Затем отделить желтки от белков и добавить к ним сметану и масло...

Печенье Одуванчики фото

Растереть все при помощи вилки или ложки...

Печенье Одуванчики фото

Добавить к массе просеянную муку с разрыхлителем...

Печенье Одуванчики фото

И замесить мягкое тесто. Долго вымешивать его не нужно, достаточно того, чтобы можно было его собрать в шар...

Печенье Одуванчики фото

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Затем из теста необходимо скатать шарики, размером примерно с грецкий орех и выложить их на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. Кладем шарики из теста на некотором расстоянии друг от друга т. к. они в процессе увеличатся в размере. Всего их должно получиться около 20 штук...

Печенье Одуванчики фото

Отправляем противень в разогретую до 180*с духовку на 20-25 минут...

Печенье Одуванчики фото

Пока печенье выпекалось я приготовила глазурь. Для этого я соединила сахар, молоко и масло. Поставила все это на небольшой огонь, помешивая довела до кипения и выключила. Глазурь готова...

Печенье Одуванчики фото

Для обсыпки размолола кукурузные палочки в блендере и соединила их с кокосовой стружкой...

Печенье Одуванчики фото

Готовое печенье по очереди обмакиваем тщательно в глазурь...

Печенье Одуванчики фото

Затем обваливаем в кукурузно-кокосовой смеси...

Печенье Одуванчики фото

И выкладываем готовое печенье на плоское блюдо...

Печенье Одуванчики фото

Вот и все. Печенье готово и можно начать наслаждаться его великолепным нежным вкусом...

Печенье Одуванчики фото

Автор этого рецепта уверяла, что оно еще вкуснее на следующий день. Не знаю, у нас оно до утра не дожило!)

Печенье Одуванчики фото

Приятного аппетита!

Печенье Одуванчики фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

volcko
Не знала, что можно с отварными желтками печь Здорово ответить
kulinarochka
я тоже раньше не знала) ответить
Sonya 31
Прелестно) ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
lenusikk
какие солнечные печенюшки) утащила в закладки) такие аппетитные, что не терпится попробовать на вкус ответить
kulinarochka
обязательно попробуйте,печеньки-прелесть!) ответить
Maua
Класс! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Irishka fortuna
и я забрала их себе в закладки, как нибудь обязательно опробую - такие солнечные и аппетитные :) просто восхитительная прелесть :) искушение, однако! ответить
kulinarochka
они и правда искушают,ешь их ешь, и еще хочется!) ответить
zolotaia
Уже давно собираюсь испечь такие, классные получились) ответить
kulinarochka
вот я тоже долго собиралась,теперь жалею что раньше их не испекла) ответить
Monito
Красивые печеньки! ответить
kulinarochka
спасибо ответить
milagra200886
Точно одуванчики! ответить
kulinarochka
ага) ответить
Люба Райс
интересный рецепт. ответить
kulinarochka
меня тоже заинтересовал,оказывается не зря) ответить
zaedyvse
Такие вкусно-красиво-праздничные! ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Marsian4ik
Оригинально и очень аппетитно! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Opalescent
вот это прелесть! из вареных желтков еще ни разу выпечку не готовила ответить
kulinarochka
спасибо,я до этого тоже,оказалось-очень вкусно) ответить
Вивьен
Очень интересный рецепт! ответить
ek9345
Невероятная красота! ответить
kulinarochka
спасибо большое) ответить
Евгения 5
Вкуснятина! ответить
naniki
интересное, правда, вареные желтки никак не представлю, но текстура отменная получилась! ответить
kulinarochka
текстура очень классная получается, сама впервые готовила с вареными желтками ответить
natusishek
очень необычно! ответить
kulinarochka
и очень вкусно! ответить
gella79
бесподобные печенки ) ответить
kulinarochka
спасибо, так и есть!) ответить
Nyusha83
Красота)))Представляю как вкусно!))) ответить
kulinarochka
спасибо! действительно очень вкусно!) ответить
Оставить свой комментарий