Рецепт: Куриные ножки запеченные - Эффект русской печи.

Куриные ножки очищаем от остатка перьев, моем, складываем в глубокую чашу или кастрюлю.

Режем репчатый лук, добавляем к курице

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем в чашу

Солим, перчим, добавляем горчицу

Все очень хорошо перемешиваем. Стараемся обмазать каждую куриную голень маринадной смесью

Оставляем на пол часа, за это время курица замаринуется и пропитается ароматом горчицы и чеснока.
Выкладываем в форму ( в которой будем запекать куриные ножки) каждую ножку так, чтобы не накладывалась одна на другую. Сверху выкладываем смесь горчицы с луком и чесноком.

Накрываем фольгой

Ставим в духовой шкаф на 30 минут при температуре 170 градусов.
Через полчаса снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 185-190 градусов и оставляем курицу в духовке на 15 минут.

Готово.

P.S. Эффект русской печи не получится, если запекать в стеклянной форме. Идеально подойдет посуда чугунная или литая с толстым дном.