Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-03-01
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Куриный суп с рисом - Из домашнего петушка!
Ингредиенты:
мясо петуха домашнего - 400 гр.;
вода - 2-3 л.;
соль - по вкусу;
картофель - 6 шт.;
пропаренный рис - 100 гр.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу
Способ приготовления:
мясо петуха домашнего - 400 гр.;
вода - 2-3 л.;
соль - по вкусу;
картофель - 6 шт.;
пропаренный рис - 100 гр.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу
Сегодня хотелось бы рассказать, как я готовлю простой супчик из домашнего петуха, не жирный, натуральный вкус.
Наливаю в кастрюлю 2,5 литра воды, кладу в нее мяско петушка, солю.
Мяско варится около часа (смотря какой петух молодой или старый, старый варится дольше).
Как мясо сварилось, добавляю в кастрюлю 100 грамм пропаренного помытого риса. Лучше пропаренный, он не разваривается и не разваливается, как обычный, а иначе получится "каша".
Варю с момента закипания минут 10-15.
В конце добавляю порубленную зелень петрушки и укропа.
Всё! Простой натуральный легонький супчик готов! Подаю со сметаной или майонезом!
Приятного аппетита!
Наливаю в кастрюлю 2,5 литра воды, кладу в нее мяско петушка, солю.
Мяско варится около часа (смотря какой петух молодой или старый, старый варится дольше).
Как мясо сварилось, добавляю в кастрюлю 100 грамм пропаренного помытого риса. Лучше пропаренный, он не разваривается и не разваливается, как обычный, а иначе получится "каша".
Варю с момента закипания минут 10-15.
В конце добавляю порубленную зелень петрушки и укропа.
Всё! Простой натуральный легонький супчик готов! Подаю со сметаной или майонезом!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
