Рецепт: Рогалики - Расскатанные на сахаре!

Еще один рецептик рогаликов, в этот раз на маргарине.
И так маргарин растаять, пока он остывает, заводим тесто. Пол стакана молока подогреваем, выливаем в миску, всыпаем дрожжи быстродействующие, чтобы растворились.

Как дрожжи растворятся, разбиваем 3 яйца, вливаем растаянный остывший маргарин.

Тщательно размешиваем.

Затем постепенно всыпаем просеянную муку 3 стакана. Замешиваем густое тесто. Даем постоять тесту в теплом месте, подняться. На это уходит около часа.

Как тесто поднялось, часть его выкладываем на стол на муку. Слегка обваливаем в муке, руками придаем форму лепешки.

Насыпаем на стол тонкий слой сахара, кладем эту лепешку на него.

Раскатываем тонко скалкой, режем на треугольники, кладем начинку ( у меня был мармелад, его нарезала на кусочки), и закручиваем в трубочку.

Противень не в коем случае не нужно смазывать, а иначе сахар быстро растворится, и потом в духовке пригорит. Ну если все таки сахар подтаял, и после выпечки немного пригорел, совет - пригоревшую сторону стереть на терке на самой мелкой, и пригоревшего как не бывало.
Получилось 2 с половиной противня.

Пекутся при 250 градусах минут 20-25. Вот что получилось!

Рогалики на вкус сладкие мягко-хрустящие. Для сладкоежек в самый раз будут. Угощение готово! Приятного чаепития!

Время указано с выпечкой и с тем, когда тесто стояло на подъем.