Рецепт: Картофель запеченый со свининой - В рукаве

Сегодня я хочу рассказать вам, дорогие друзья, как я люблю готовить картофель. Как вы уже могли заметить по моим рецептам, соотношение картофеля к свинине я люблю один к одному. Итак, возьмем 0,5 кило картофеля.

после того, как мы его помыли и очистили, нарежем колечками.

Теперь можно выкладывать слой в посуду, в которой мы будем запекать картофель со свининой. Сразу посыпаем его паприкой, это придаст цвет нашему блюду.

Соль использую свою любимую, с травами в составе.

Далее чистим морковь.

Ее мы, как и картофель, нарежем кружками. Тоже самое сделаем с луком.

Следующим ингредиентом станет свинина. Ее мы нарежем на квадратные кусочки и обжарим в течение пяти минут на сковороде.

Пока свинина обжаривается и приобретает корочку, мы подготовим и 4 зубчика чеснока.

Соединяем все ингредиенты в блюде, где их уже ждет выложенный картофель.

Еще одним компонентом блюда станет молоко. Нальем стакан.

В молоко в отдельной тарелке добавим чайную ложку хмели-сунели, перемешаем.

Теперь выложим еще один слой картофеля...

И зальем все это молоком с хмели-сунели.

Теперь поставим разогреваться на 170 градусов духовку и упакуем в рукав для запекания блюдо целиком.

Следующие 45 минут оставляем в покое. А затем извлекаем блюдо и из духовки, и из рукава. Подавать я рекомендую картофель и свинину в таком виде с домашним соленым огурчиком.

Приятного аппетита, друзья! Пробуйте русскую кухню!