Рецепт: Тушеная куриная грудка - без масла

Ингредиенты:
куриная грудка на кости - 1 шт.;
лук красный - 2-3 шт.;
яблоки кисло-сладкие - 1 шт.;
чернослив - 150 г;
апельсины - 1 шт;
карри - по вкусу;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

ингридиенты

Это блюдо получается настолько вкусное, легкое, так просто в исполнении и так быстро съедается, что я обычно беру все в двойном размере.
Грудку помыть, обсушить. Чернослив, если совсем сухой, замочить в воде примерно на 20 минут.

лук

Лук нарезать полукольцами и выложить на дно кастрюли. Ни масла, ни воды наливать не надо!

яблоки

У яблок вырезать сердцевину и так же нарезать полукольцами толщиной 0,5-1 см. В готовом блюде яблоки станут очень мягкими.

чернослив

Поверх яблок выкладываем чернослив. В зависимости от запасов, я иногда добавляю так же курагу, изюм.

куриная грудка

Куриную грудку обмазать солью и карри. Разместить поверх фруктов.

апельсины

Завершающий этап - покрыть нашу курочку апельсином, порезанным полукольцами, толщиной не более 0,5 см. Теперь накрываем крышкой и ставим на плиту, на маленький огонь. И оставляем на 1-1,5 часа, в зависимости от размера грудки. Поверьте, блюдо прекрасно приготовится без воды и масла, за счет собственных соков. Фрукты, которые находятся под курицей, превратятся в ароматный густой соус. Сама курица будет очень сочной, с нежным ароматом.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H40M1 ч. 40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Интересное исполнение!Ни разу так не делала :) ответить

Спасибо! Мы очень любим куриное мясо, но однообразие убивает любую любовь)) Вот и придумываю, как разнообразить меню)) А вкус очень гармоничный получается. И без капли масла ;-) ответить

да вот и у нас такая же ситуация:)) курица на нашем столе - самый частый гость:)) Буду пробовать, мне точно такое исполнение понравится, надеюсь мужу с дочкой - тоже:) ответить

Расскажите потом, понравится ли )) ответить

Обязательно!:) ответить

Вчера делала, только вместо чернослива (не оказалось) положила ананасы! Муж еще не понял, но мне очень понравилось, очень необычно, мяско нежное, пикантное! Буду готовить так еще:)) Большое Вам спасибо еще раз! ответить

Спасибо, что рассказали о своем опыте)) ответить

Оставить свой комментарий