Добавить рецепт
Lenok34Россия, ВЛГ
Репутация: +2304Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2016-03-03
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пшеничный хлеб в мультиварке - с манной крупой
Ингредиенты:
сухие дрожжи - 1 пакет;
соль - на кончике ножа;
сахар-песок - 1 ст. ложка;
молоко (в оригинальном рецепте вода) - 500 мл;
крупа манная - 1 ст. ложка;
мука пшеничная - 900 гр.;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
сухие дрожжи - 1 пакет;
соль - на кончике ножа;
сахар-песок - 1 ст. ложка;
молоко (в оригинальном рецепте вода) - 500 мл;
крупа манная - 1 ст. ложка;
мука пшеничная - 900 гр.;
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Я приветствую Вас дорогие друзья!
Сегодня я приглашаю Вас приготовить пшеничный хлеб в мультиварке.
Итак, мы знаем какие ингредиенты нам нужны, поэтому приступим.
Шаг 1.
Берем воду (она была в оригинальном рецепте поэтому я ее и указала, сама же я использовала молоко 2.5% жирности). Молоко я подогреваю в микроволновой печи чтоб оно было теплое. Тогда процесс растворения дрожжей будет лучше.
В молоко я добавляю 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку пшеничной муки и высыпаю пачку сухих дрожжей.
Заметьте я соль не добавляла. Читала что это вредно и нежелательно на начальной стадии делать.
Убираем полученную смесь в теплое место (у меня рядом с радиатором).
Шаг 2.
Просеиваю 900 грамм муки. Отдельно в маленькую чашу я отсыпала муку и добавила в нее 1 столовую ложку манной крупы.
Забегу вперед и скажу, что муки мне понадобилось меньше. Не знаю от чего это зависит, но у меня ушло ориентировочно около 800 грамм муки.
Шаг 3.
Берем нашу смесь и для начала я добавила нашу смесь из пшеничной муки и манной крупы. Далее добавила 2 столовые ложки подсолнечного масла и постепенно начала вводить оставшуюся муку.
В самом конце уже я добавила соль.
У нас с дочкой получился вот такой комочек)))
Муки ушло меньше чем заявлено в рецептуре!
Шаг 4.
Полученный шар теста перекладываем в чашу, накрываем пленкой и даем стоять ему в течении 1 часа.
Я пробовала его оставлять в теплом месте и пробовала убирать в холодильник. Поднимается и там и там одинаково - хорошо.
Ну вот спустя час у нас вот такой результат получился.
Шаг 5.
Слегка обминаем наше тесто и готовим чашу мультиварки. Дно и стенки необходимо смазать маслом. У меня для этих целей оливковое оно не придает запах готовому продукту. Опускаем в чашу наше тесто.
Саму мультиварку включаем в режим "подогрев" на 15 минут. Как только время истекло ставим чашу в мультиварку и оставляем на 40 минут. Ее в это время Не нужно держать ни на каком режиме.
Спустя 40 минут включаю мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час.
По истечении времени, если вы хотите получить хрустящую корочку со всех сторон готовый хлеб необходимо перевернуть бледной стороной вниз и продолжить выпекать еще 40 минут.
Как только хлеб приготовился его сразу необходимо излвечь и оставить на решетке "отдыхать".
Ну а я желаю всем приятного аппетита!
Я благодарю читателя за уделенное время моему отзыву!
Сегодня я приглашаю Вас приготовить пшеничный хлеб в мультиварке.
Итак, мы знаем какие ингредиенты нам нужны, поэтому приступим.
Шаг 1.
Берем воду (она была в оригинальном рецепте поэтому я ее и указала, сама же я использовала молоко 2.5% жирности). Молоко я подогреваю в микроволновой печи чтоб оно было теплое. Тогда процесс растворения дрожжей будет лучше.
В молоко я добавляю 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку пшеничной муки и высыпаю пачку сухих дрожжей.
Заметьте я соль не добавляла. Читала что это вредно и нежелательно на начальной стадии делать.
Убираем полученную смесь в теплое место (у меня рядом с радиатором).
Шаг 2.
Просеиваю 900 грамм муки. Отдельно в маленькую чашу я отсыпала муку и добавила в нее 1 столовую ложку манной крупы.
Забегу вперед и скажу, что муки мне понадобилось меньше. Не знаю от чего это зависит, но у меня ушло ориентировочно около 800 грамм муки.
Шаг 3.
Берем нашу смесь и для начала я добавила нашу смесь из пшеничной муки и манной крупы. Далее добавила 2 столовые ложки подсолнечного масла и постепенно начала вводить оставшуюся муку.
В самом конце уже я добавила соль.
У нас с дочкой получился вот такой комочек)))
Муки ушло меньше чем заявлено в рецептуре!
Шаг 4.
Полученный шар теста перекладываем в чашу, накрываем пленкой и даем стоять ему в течении 1 часа.
Я пробовала его оставлять в теплом месте и пробовала убирать в холодильник. Поднимается и там и там одинаково - хорошо.
Ну вот спустя час у нас вот такой результат получился.
Шаг 5.
Слегка обминаем наше тесто и готовим чашу мультиварки. Дно и стенки необходимо смазать маслом. У меня для этих целей оливковое оно не придает запах готовому продукту. Опускаем в чашу наше тесто.
Саму мультиварку включаем в режим "подогрев" на 15 минут. Как только время истекло ставим чашу в мультиварку и оставляем на 40 минут. Ее в это время Не нужно держать ни на каком режиме.
Спустя 40 минут включаю мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час.
По истечении времени, если вы хотите получить хрустящую корочку со всех сторон готовый хлеб необходимо перевернуть бледной стороной вниз и продолжить выпекать еще 40 минут.
Как только хлеб приготовился его сразу необходимо излвечь и оставить на решетке "отдыхать".
Ну а я желаю всем приятного аппетита!
Я благодарю читателя за уделенное время моему отзыву!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
