Рецепт: Куриная грудка приготовленная в духовке - со сметаной и чесночком

Куриные грудки, 2 штуки, промыть проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.

сделать в каждой грудке по 3-4 поперечных надреза (не разрезая полностью).

Болгарский перец (у меня замороженный), его можно заменить на помидоры), нарезать тонкими полосочками.

Выложить куриные грудки в форму для запекания, в каждый надрез положить по несколько кусочков перца, хорошенько посолить и приправить специями.

Приступаем к приготовлению сметанной заправки.

Для этого три зубчика чеснока нужно мелко измельчить ножом или чеснокодавкой.

Смешиваем чеснок и 200 миллилитров сметаны и 2 столовые ложки лимонного сока (сок можно не использовать, но он дает приятную кислинку блюду).

Сметано-чесночную смесь нанести на куриное филе, промазывая его ею с каждой стороны. При желании, можно сверху посыпать еще и тертым сыром, для образования сырной корочки.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Куриные грудки готовы, получаются очень мягкими и сочными. После нарезания на порционные кусочки рекомендую полить их образовавшимся при запекании соусом.