Добавить рецепт
Ponochka-21Россия
Репутация: +1759Все рецепты автора: 69
Дата публикации: 2016-03-04
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Салат "Питательный" - с курицей и грибами
Ингредиенты:
приправа - по вкусу;
лук репчатый - 1 большая луковица;
майонез - 200 мл;
яйца куриные - 4-5 шт;
куриное филе грудки - 1,5-2 шт;
сыр твердых сортов - 150 г;
грибы шампиньоны - 250 г;
масло подсолнечное для жарки - 1 ч. л.;
соль для жарки грибов - щепотка
Способ приготовления:
приправа - по вкусу;
лук репчатый - 1 большая луковица;
майонез - 200 мл;
яйца куриные - 4-5 шт;
куриное филе грудки - 1,5-2 шт;
сыр твердых сортов - 150 г;
грибы шампиньоны - 250 г;
масло подсолнечное для жарки - 1 ч. л.;
соль для жарки грибов - щепотка
Салат с курицей и грибами очень питательный и простой в приготовлении. А ингредиенты доступные и купить их можно в любом магазине.
Отвариваем куриную грудку и яйца в отдельных емкостях. Время варки грудки 15-20 минут, а яиц - 10 минут.
В это время мелко нарезаем грибы и кладем в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Нужно немного посолить и по желанию добавить каких-нибудь специй.
Туда же добавляем мелко нарезанный репчатый лук и оставляем на плите на небольшом огне.
Спустя 5 минут грибы начнут выделять воду. Жарить их нужно до момента, пока вся вода не выпарится. Периодически следует мешать содержимое сковороды.
Когда грибы с луком будут готовы, нужно слить оставшееся масло. Грибы переложить в тарелку и поставить остывать. Можно отнести их на балкон или поставить в холодильник на короткий промежуток времени.
После того, как яйца сварятся, их следует остудить, очистить от скорлупы и мелко порезать. Яйца удобно резать с помощью специального приспособления - яйцерезки. Тогда процесс их измельчения происходит быстро, а кусочки яиц будут ровными.
Остуженную грудку также следует нарезать на ровные небольшие кубики. Чтобы долго не ждать, пока остынет грудка, ее можно отварить за несколько часов до приготовления салата.
На мелкой терке нарезаем сыр.
И мельчим зелень. Можно добавить укроп, петрушку или зеленый лук.
Смешиваем все приготовленные ингредиенты в кастрюле и добавляем туда остуженные грибы.
Далее следует добавить майонез.
И все тщательно перемешать. Зелень можно добавить на этом этапе, вместе с основными компонентами,
или же посыпать салат сверху для красивой и яркой подачи на стол. После приготовления, если позволяет время, салат нужно поставить в холодильник для лучшей пропитки.
Вот такой получается вкусный и простой салат. Соль я не добавляю, потому что за счет майонеза и так получается нормальный вкус. И тем более были посолены грибы.
Салат "Питательный" с грибами и курицей подойдет для любого праздника. Его можно готовить и в повседневной жизни, так как процесс готовки занимает мало времени.
Приятного аппетита!
Отвариваем куриную грудку и яйца в отдельных емкостях. Время варки грудки 15-20 минут, а яиц - 10 минут.
В это время мелко нарезаем грибы и кладем в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Нужно немного посолить и по желанию добавить каких-нибудь специй.
Туда же добавляем мелко нарезанный репчатый лук и оставляем на плите на небольшом огне.
Спустя 5 минут грибы начнут выделять воду. Жарить их нужно до момента, пока вся вода не выпарится. Периодически следует мешать содержимое сковороды.
Когда грибы с луком будут готовы, нужно слить оставшееся масло. Грибы переложить в тарелку и поставить остывать. Можно отнести их на балкон или поставить в холодильник на короткий промежуток времени.
После того, как яйца сварятся, их следует остудить, очистить от скорлупы и мелко порезать. Яйца удобно резать с помощью специального приспособления - яйцерезки. Тогда процесс их измельчения происходит быстро, а кусочки яиц будут ровными.
Остуженную грудку также следует нарезать на ровные небольшие кубики. Чтобы долго не ждать, пока остынет грудка, ее можно отварить за несколько часов до приготовления салата.
На мелкой терке нарезаем сыр.
И мельчим зелень. Можно добавить укроп, петрушку или зеленый лук.
Смешиваем все приготовленные ингредиенты в кастрюле и добавляем туда остуженные грибы.
Далее следует добавить майонез.
И все тщательно перемешать. Зелень можно добавить на этом этапе, вместе с основными компонентами,
или же посыпать салат сверху для красивой и яркой подачи на стол. После приготовления, если позволяет время, салат нужно поставить в холодильник для лучшей пропитки.
Вот такой получается вкусный и простой салат. Соль я не добавляю, потому что за счет майонеза и так получается нормальный вкус. И тем более были посолены грибы.
Салат "Питательный" с грибами и курицей подойдет для любого праздника. Его можно готовить и в повседневной жизни, так как процесс готовки занимает мало времени.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
