Рецепт: Гуляш - с томатно-сливочным соусом с добавление меда

Здравствуйте, дорогие читатели!
Хочу поделиться с вами рецептом гуляша с добавлением меда, который просто обожают мои домочадцы, особенно дети.

Лук, морковь порежем кубиками и ставим в казанок тушиться до мягкости. Я не обжариваю сильно, так как это я готовлю и для деток.

Добавляем специи (ваша любимые травки к мясу), красный перец и лаврушку. Перемешиваем.

Свинину я порезала на небольшие кусочки (жир с мяса я тоже не обрезала). Ставим к овощам свинину.

Сбрызнем все лимонным соком, я сбрызнула концентратом лимона, так как свежего лимона не оказалось под руками.

Добавим 1 ст. л. томатной пасты.

Затем добавляем мед.

Все хорошенько перемешиваем, заливаем водой так, чтобы покрыла мясо и тушим до готовности мяса под крышкой.

Тем временем порубим чеснок.

Мясо у меня тушилось около 35 минут. Вливаем стакан сливок, у меня домашние с коровьего молока, доводим до кипения, добавим чеснок и зелень и пускай покипит еще 2-3 минуты.

Готовый гуляш накрываем крышкой и даем постоять 10-15 минут. Благодаря сливкам соус стает густым.

Мои детки любят гуляш с рисом, поэтому я и подавала с рисом.

Приятного аппетита!