Рецепт: Самса с сыром - Из готового слоеного теста

Со слоеным тестом я особо не дружу, поэтому приходится покупать. А самсу у нас в семье все очень любят, поэтому и готовим мы ее довольно часто. Когда-нибудь я наверное освою все тонкости приготовления теста на самсу, ну а пока приходится использовать покупное.

Итак, первым делом сыр нарезаем небольшими прямоугольничками, а тесто раскатываем на небольшие лепешечки.

Кладем наш сыр на тесто.

Далее начинаем подворачивать края теста, формируя нашу самсу. Сначала склеиваем верхние два края.

Потом подклеиваем низ. И вот, треугольная домашняя самса готова. Уточню один момент. Заклеивать края нужно очень хорошо, иначе в процессе готовки тесто поднимается, края расклеиваются и весь сыр может вытечь...

Укладываем нашу самсу на силиконовый коврик.

Далее берем куриное яйцо, хорошо его разбалтываем в чашечке и сверху смазываем нашу самсу, чтобы она получилась красивая и румяная. Далее отправляем ее в духовку до готовности. Это занимает, как правило, не более 30 минут.

Получаем в итоге вот такую румяную и вкусную самсу! Приятного аппетита!