Рецепт: Паста с грибной начинкой - Паста с грибами и красным луком в мультиварке
Ингредиенты:
макароны - 300 гр.;
грибы - 300 гр.;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
вода - 550 мл;
майонез - 1 ст. ложка;
кетчуп - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
укроп сушеный - по вкусу
Способ приготовления:
макароны - 300 гр.;
грибы - 300 гр.;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
вода - 550 мл;
майонез - 1 ст. ложка;
кетчуп - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
укроп сушеный - по вкусу
Очень экономичный и безумно вкусный вариант пасты на дому. Получился экспромтом, когда в холодильнике "мышь повесилась". Быстро, а главное сытно можно накормить всю семью.
1. Режем красный лук. Резка на своё усмотрение, я резала крупно, что при конечном виде блюда его было видно. Наливаем подсолнечного масла и жарим лук до слегка золотистого цвета.
2. Добавляем грибы и желательно с соком. Так как у меня был замороженный вариант, сока у меня было предостаточно. Жарим в течением 5 минут. Хорошенько солим. Надо помнить, что грибы забирают много соли, поэтому её можно не жалеть.
3. Наливаем в ёмкость 550 мл. воды и добавляем в неё муку, майонез и кетчуп. Хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков и заливаем жаренные грибы с луком. Ставим режим "Тушение". Держим 3 минуты, после чего в содержимое добавляем пасту. Добавляем всевозможные специи и приправы. Закрываем крышку на 5 минут и тушим. Потом крышку открываем, чтобы вода начала выпариваться. Когда пройдёт 10 минут, выключить мультиварке и дать настояться 5 минут, чтобы паста впитала в себя соус и у вас не получился суп.
4. Открываем и смотрим на результат. Паста готова. Сверху при желании можно посыпать укропом.
1. Режем красный лук. Резка на своё усмотрение, я резала крупно, что при конечном виде блюда его было видно. Наливаем подсолнечного масла и жарим лук до слегка золотистого цвета.
2. Добавляем грибы и желательно с соком. Так как у меня был замороженный вариант, сока у меня было предостаточно. Жарим в течением 5 минут. Хорошенько солим. Надо помнить, что грибы забирают много соли, поэтому её можно не жалеть.
3. Наливаем в ёмкость 550 мл. воды и добавляем в неё муку, майонез и кетчуп. Хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков и заливаем жаренные грибы с луком. Ставим режим "Тушение". Держим 3 минуты, после чего в содержимое добавляем пасту. Добавляем всевозможные специи и приправы. Закрываем крышку на 5 минут и тушим. Потом крышку открываем, чтобы вода начала выпариваться. Когда пройдёт 10 минут, выключить мультиварке и дать настояться 5 минут, чтобы паста впитала в себя соус и у вас не получился суп.
4. Открываем и смотрим на результат. Паста готова. Сверху при желании можно посыпать укропом.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий