Рецепт: Творожный десерт к завтраку "Утро 8 марта" - Горшочек с живым тюльпаном.

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта. Предлагаю Вашему вниманию один из вариантов приготовления праздничного творожного десерта "Утро 8 марта". Хотелось бы обратиться к мужчинам, которые могли бы устроить своим любимым женщинам небольшой сюрприз в виде такого горшочка с живым цветком, который будто только что вырос из-под земли.

Для начала нужно приготовить бисквитное печенье. Для него я отделяю белки от желтков.

Желтки помещаю в удобную мисочку.

К желткам добавляю три столовые ложки сахара.

Желтки с сахаром нужно взбить при помощи миксера до того момента, пока сахар не растворится.

Получаются вот такие взбитые желтки с сахаром.

Дальше нужно взбить белки с небольшой щепоткой соли.

Белки взбиваю до стойкой пены.

Половину взбитых белков перекладываю в миску со взбитыми желтками.

Очень аккуратно перемешиваю ложкой. Миксер больше не понадобится. Теперь он может только навредить.

В эту же миску добавляю просеянную муку.

Опять же ложкой аккуратно вмешиваю муку в тесто.

Пришел черед оставшихся белков. Их нужно вмешать еще аккуратнее.

Получается очень пышное и воздушное тесто, которое я перекладываю в пакет. Можно использовать обычный целлофановый пакет. А можно сделать бумажный пакет из пергаментной бумаги. В пакете прорезаю небольшое отверстие.

На противень выстилаю пергаментную бумагу и выдавливаю порции будущего печенья.

Выпекаю печенье при температуре 150 градусов в течение 20 минут. Очень важно не открывать духовку во время выпекания.

Печенье получилось воздушное и нежное.

Пока печенье остывает, подготовлю магазинное шоколадное печенье. Чем темнее будет печенье, тем реалистичнее получится картинка.

Его нужно измельчить, чтобы оно стало похоже на настоящий грунт для цветов.

Вторым этапом будет подготовка творожного крема. Для этого я смешаю творог, оставшийся сахар и сметану.

Воспользуюсь блендером, чтобы творожный крем стал более воздушным.

Еще мне нужно заварить кофе. Я использую обычный растворимый кофе, который заварю кипятком.

Пришел черед собрать творожный завтрак. С подходящую форму укладываю печенье, которое на секунду опускаю в остывший кофе.

Для того, чтобы можно было погрузить цветок в горшок, делаю трубочку из пищевой пергаментной бумаги. Трубочку размещаю в центре горшочка. На первый слой печенья выкладываю щедрый слой творожного крема.

Затем идет второй слой печенья.

И снова слой творожного крема.

Наполняю горшочек до самого конца. Самая серединка остается пустой.

По размеру обрезаю бумажную трубочку и сверху высыпаю крошки шоколадного печенья.

В получившееся отверстие вставляю живой тюльпан. Творожный десерт к завтраку "Утро 8 марта" готов. Можно подавать с чашечкой кофе.

А можно подать такой праздничный завтрак прямо в постель утром восьмого марта.

Вот такой вариант подачи творожного десерта к завтраку "Утро 8 марта".

Осталось только попрощаться и поздравить каждую представительницу прекрасного пола с наступающим женским днем!

Приятного аппетита!