Рецепт: Тушеный картофель с фаршем в сливочном соусе - подходит для детского питания

Хочу предложить вашему вниманию рецепт блюда, который подойдет для всех членов семьи, в том числе маленьким детям. Блюдо достаточно простое, можно сказать спонтанное. Думали с дочкой, что быстро приготовить и так, чтобы все смогли поесть, а то я обычно готовлю несколько вариантов ужина - поверьте, надоедает иногда.

Итак, у меня есть фарш (который я всегда кручу сама и замораживаю порционно в мешочках). Я его размораживаю в микроволновке в течении 4 минут и выкладываю на сковороду.

Пока фарш томился под крышкой, я почистила картофель и лук.

Нарезаем лук и отправляем к фаршу, не забываем посолить.

Нарезаем картофель кубиками среднего размера

Отправляем картофель на сковороду к фаршу и луку, перемешиваем, добавляем воды (около стакана) и оставляем тушиться по крышкой минут на 20.

Теперь мы должны добавить ингредиенты, которые превратят воду в сливочный соус. Я написала, что потребуется сметана. Но у меня стоял выбор - что добавить - у меня были и сливки и сметана. Я добавила и то, и то. А вы можете добавить, что есть у вас в холодильнике (можно даже майонез вместо сметаны, просто будет жирнее и пикантнее).

Тушит еще несколько минут. И блюдо готово.
Может внешне блюдо не очень презентабельное, но очень вкусное. Сын (почти 1,5) - съел вмиг, дочка (3 года) - ела чуть дольше, но даже докармливать не пришлось, а дочка (12 лет) - съела свое, потом попросила добавки, потом у папы из тарелки ходила подворовывала и сказала: "Это очень вкусно".
И правда, вкусно.

Приятного аппетита!