Рецепт: Рубленные куриные котлеты - по-домашнему

Для приготовления потребуется разморозить куриное филе, очистить его от пленки, вымыть

Далее мелко нарезать филе кубиками

Добивать яйцо

перемешать

соль и перец, положить 2 ст ложки сметаны, размешать

натереть сырой картофель на крупной терке и вкинуть в фарш

все размешать. Добавить чеснок

Фарш на рубленные котлетки получается жидкий, поэтому выкладывать его стоит ложкой на горячую сковороду с растительным маслом.

Сверху накрыть крышкой и жарить на медленном огне по 5-10 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
Котлет получается достаточно много, они очень сытные и сочные. Лучше делать не большие, как на фото, так как они быстрее прожариваются.

Приятного аппетита!