Рецепт: Бисквитный торт - К празднику 8 Марта!

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но достаточно популярного бисквита на горячем молоке. А с ним можно делать все, что угодно, на что богата ваша фантазия. Мой тортик, не претендует на оригинальность. Просто хочу поделиться с вами своим весенним настроением: 8 марта, масленица, скоро пост... время вкушать калорийную пищу, богатую белком.

Готовим бисквит:

1) Взбиваем 3 яйца и сахар.

2) разогреваем молоко и масло. Рекомендуется не доводить до кипения, но я смело кипятила не раз - никак это не отражается на бисквите. Но если боитесь экспериментировать, тогда лучше следовать советам.

3) Муку просеять, добавить в нее щепотку соли, разрыхлитель, ванилин

4) добавить мучную смесь к яйцам, взбить.

5) Добавить к взбивающимся продуктам - горячее молоко с маслом.

Все, бисквит готов. Форму я смазываю маслом и слегка присыпаю мукой. Отправляем его печься на 180 градусов, минут на 25. (если форма узкая, как я взяла в это раз - время приготовления увеличится минут на 5-7). Проверять деревянной шпажкой.

Тем временем - готовим крем. Я в этот раз сплоховала, торопилась, и просто взбила сливки - крем у меня получился немного жидковатым. Но я не буду расстраиваться, тортики у ас дома долго не хранятся.

Сливки я взяла холодные, добавила сахар и взбила (на этот процесс у меня ушло примерно 5-7 минут).

Дальше, когда корж приготовится и остынет, приступаем к формированию тортика. Бисквит получается вкусным и его трудно испортить.
Разрезаем корж на три части.

1 корж я смазала взбитыми сливками

2 корж - смазываем сливками, на них - тонко порезанный банан

и еще сливки

Верхнюю крышку тоже смазываем сливками и украшаем на свое усмотрение. Я использовала печенье и изюм в шоколаде

Что уж скрывать, сливки чуть поплыли - не судите строго. Приходится оправдываться за свою поспешность (торт не до конца остыл)

Пока я не умею декорировать, только учусь, поэтому варианты оформления у меня простые, но тоже, я считаю, имеют место на существование. Вот недавно ели тортик с таким же бисквитом - он очень вкусный!

А вот в разрезе наш тортик с бананом к 8 Марта

Приятного аппетита! И всех девушек - с праздником Весны!