Рецепт: Блины - со взбитыми сливками и клюквой

Для того чтобы приготовить тесто для блинов разбиваем яйца и добавляем к ним сахар и соль. Все тщательно перемешать с помощью миксера.

Затем я добавляю два стакана теплого молока и муку., все тщательно перемешиваю и в самом конце добавить растительное масло.

Затем нужно вылить тесто на раскаленную сковороду, это обязательно, иначе первый блин будет комом.

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

На одной стороне блин жарится менее одной минуты.
Блины готовы.

Теперь делаем начинку для блинов, для того взбиваем сливки с сахарной пудры, до устойчивого состояния.

Добавить в сливки замороженную клюкву и перемешать.

Теперь выкладываем начинку на каждый блин и сворачиваем каждый блин в трубочку,

по краям не нужно много сливок выкладывать, иначе при поедании блина сливки вылезут с другого конца блина.

Очень вкусное лакомство получается, со свежей кислинкой.

Нужно сразу же блины съесть, а по другому и не получится.

Всем приятного аппетита!