Добавить рецепт
Анна2701Россия, Одинцово
Репутация: +750Все рецепты автора: 101
Дата публикации: 2016-03-07
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Брюссельская капуста в соусе - с ветчиной и грибами
Ингредиенты:
брюссельская капуста - 0.5 кг;
ветчина - 150г;
консервированные шампиньоны - 1 банка;
чеснок - 3-4 зубчика;
соевый соус - 100 мл;
масло сливочное - 1 ложка
Способ приготовления:
брюссельская капуста - 0.5 кг;
ветчина - 150г;
консервированные шампиньоны - 1 банка;
чеснок - 3-4 зубчика;
соевый соус - 100 мл;
масло сливочное - 1 ложка
Всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться рецептом, который пригодится на случай, когда не знаешь, что приготовить на ужин.
Брюссельскую капусту я готовлю нечасто и предпочитаю употреблять с рыбными блюдами. Но иногда экспериментирую.
Итак, отвариваем капусту до готовности, сливаем кипяток, на минуту опускаем в холодную воду и перекладываем в миску. Выдавливаем чеснок и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться.
Нарезаем ветчину и шампиньоны. У меня шампиньоны уже порезанные, так что этот шаг пропустим.
Обжариваем ветчину и грибы на сливочном масле.
Обжариваем брюссельскую капусту, смешиваем с ветчиной, грибами и соусом, в котором капуста мариновалась, и тушим еще минут 5-7.
И вот что у нас получается:
Брюссельскую капусту я готовлю нечасто и предпочитаю употреблять с рыбными блюдами. Но иногда экспериментирую.
Итак, отвариваем капусту до готовности, сливаем кипяток, на минуту опускаем в холодную воду и перекладываем в миску. Выдавливаем чеснок и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться.
Нарезаем ветчину и шампиньоны. У меня шампиньоны уже порезанные, так что этот шаг пропустим.
Обжариваем ветчину и грибы на сливочном масле.
Обжариваем брюссельскую капусту, смешиваем с ветчиной, грибами и соусом, в котором капуста мариновалась, и тушим еще минут 5-7.
И вот что у нас получается:
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий