Рецепт: Сдобные булочки с кремом - рецепт теста для хлебопечки

Масленица в России - праздник особого порядка в духе богатых народных традиций. Но, как я выяснила, народы близкой мне Скандинавии тоже имеют свой, так сказать, аналог с гуляниями и всевозможными увеселениями.
Только вместо блинов здесь подают особые булочки с труднопроизносимым названием "фастелавнсболлер". Согласно обычаю, эти довольно калорийные изделия пекутся перед началом поста, давая возможность всем постящимся несколько прибавить в весе и спокойно перенести грядущие ограничения в еде (те же цели, кстати, исконно преследует и русская Масленица). В современной Скандинавии, на самом деле, немногие помнят об истоках праздника, но возможность весело провести время и угоститься вкусными булочками не упустит никто.
Вот, собственно, и "виновники торжества" и сегодняшнего поста (извиняюсь за ненарочный каламбур :)).

Я не буду лукавить и говорить, что это какой-то особенный рецепт. А уж сдобными булочками вообще никого не удивишь. Но для меня его самобытность раскрывается больше всего в способе подачи, потому что это очень уж мило и как-то избыточно-эстетично.
Не терпится приступить:

Ингредиенты, как вы видите, самы простые. Яиц, правда, в оригинальном рецепте я не досчиталась и в глубине души засомневалась, - а получится ли без них? Но всё прошло успешно.
1. Работу будем начинать с подогрева молока и растапливания сливочного масла.

2. Вливаем молоко в форму для хлебопечки и высыпаем пакетик сухих дрожжей. Тепло было нам нужно, в первую очередь, для активации последних.

3. Добавляем топленое масло.

4. Далее всыпаем в форму сухие ингредиенты: сахар, соль, пекарский порошок, ароматный кардамон и муку.

5. Отправляем всё в хлебопечку и устанавливаем режим для приготовления теста.

6. Моя машинка справляется со своей задачей за полтора часа. Если есть желание и время, то можно дать тесту подняться самостоятельно, просто накрыв чашу пищевой пленкой или полотенцем.

7. Застилаем противень для выпечки пекарской бумагой и превращаем тесто в шарики. Минут десять они должны расстояться.

8. Разогреваем духовку до 225 градусов. Смазываем булочки взбитым яйцом (это опционально) и отправляем выпекаться до золотистого цвета. Мои были готовы уже через восемь минут.

9. Получаем в итоге вот что:

10. Дело за малым: взбиваем сливки с небольшим количеством сахара, разрезаем булочки пополам и выкладыаем крем по центру одной половинки. Накрываем второй. Вуаля:

Сверху всё посыпаем сахарной пудрой. Можно еще "усложнить" жизнь вашей фигуре и положить к сливкам ложечку-другую любимого варенья или кружочки марципана. А можно и безо всяких "или"...

Мои булочки еще не такие порочные... но если вы посмотрите на их вариации в интернете, то будете сыты уже одними картинками.
Это на самом деле вкусно, хоть и напоминает гамбургер со сливками. Нехитрый, казалось бы, прием - но просто ахаешь от нежности теста, аромата кардамона и гладкости сливок.
Желаю всем приятного аппетита и веселой Масленицы!