Рецепт: Блины фаршированные - грибами

Поздравляю всех девочек- бабушек с Женским днем, 8 марта! Пусть все в вашей жизни будет хорошо! Но, масленица продолжается, поэтому продолжаю печь блины. Сегодня блины будут фаршированные. Заводим тесто.

И печем блины.

Для начинки нужны вареные грибы. У меня грибы собранные осенью в лесу и замороженные.

Грибы прокрутить на мясорубке.

Лук мелко порезать и поджарить.

Яйца отварить и мелко порезать.

Объединить грибы, лук и порезанные яйца.

Посолить и перемешать.

На блин выкладывать по полкой столовой ложке начинки.

Каждая хозяйка заворачивает блины по своему, я заворачиваю так.

Готовые блинчики, можно конечно и обжарить, но мне так нравится больше, не жирные!