Рецепт: Ватрушки с повидлом - в духовке

Я приветствую Вас дорогие друзья!
Сегодня мы приготовим ватрушки с повидлом.
У меня в прошлом году очень большой урожай груш был и в результате варенья/повидла более 40 литров точно получилось, так что ищу различные варианты его использования.
Итак для начала давайте приготовим тесто.
Подогреем 300 мл молока в микроволновой печи в течении 30 секунд.
Далее мы всыпаем пачку быстродействующих сухих дрожжей (у меня на упаковке было написано идут из расчета на 1 кг так что необходимо проверять), сахарный песок и 1 столовую ложку муки. Отставляем на минут 30 смесь.

Как только смесь поднялась добавляем в нее 1 желток, 2 столовые ложки масла и всыпаем муку. Муки может уйти у вас и меньше по объему, это сколько возьмет тесто.
Вымешиваем тесто и оставляем на 1 час для того чтоб оно поднялось.

В объеме оно становится значительно больше. Теперь раскатываем тесто и при помощи блюдца вырезаем круги.
Чтоб сделать серединку я использую дно кружки и им надавливаю/вдавливаю серединку.

Вот такие заготовки у нас получаются.

Выкладываем в серединку повидно а по кругу тесто я обмазываю (1 желток +10 мл молока).

Получившимся ватрушкам даем немного подняться. У меня получилось, что пока я последние сделала, первые уже поднялись.
Выпекала в предварительно нагретой духовке в течении 25 минут при температуре 175-180 градусов.
Ну вот и все. Результат вот такой у нас получился.

Вам всем желаю приятного аппетита!
Я благодарю читателя за уделенное время моему отзыву.