Рецепт: Салат "Красивый" - слоеный, декорированный фиалками

Дорогие друзья и все читатели рецепта, представляю вашему вниманию простой, но вкусный салат. Сала не имеет названия, он был придуман спонтанно. Очень хотелось назвать его "Экспромт" (придуман мгновенно из ингредиентов, которые почти всегда есть в холодильнике), или "Экспресс" (салат можно приготовить за 20 минут), но я уже нашла салаты с такими названиями. Поэтому, в честь 8 Марта пусть он будет "Красивым".

Салат я приготовила для гостей, которые соблюдают православные каноны. А мы знаем, что сейчас идет Сырная неделя, которая не подразумевает употребление мяса.
Поэтому я приготовила салат в двух вариантах
1) - картофель
- шампиньоны обжаренные с луком
- соленый огурец
- яйца

2) - картофель
- куриное мясо
- соленый огурец
- вареная колбаса
- яйца

Буду описывать первый вариант.

1) Отвариваем картофель и натираем его на крупной терке, смазываем майонезом (я положила промытый картофель в мундире в микроволновку на 4 минуты и картофель мгновенно был готов)

2) мелко нарезаем и обжариваем шампиньоны

3) добавляем лук и обжариваем вместе с ним

4) вторым слоем кладем грибы с луком

5) немного смазываем их майонезом

6) следующий слой - соленый огурец натираем на крупной терке и смазываем его майонезом

7) последний слой - вареные яйца (не забудьте оставить пару желтков для украшения)

8) декорируем салат листьями салата

9) украшаем цветами из редиски и желтка

Повторю - я описала постный вариант салата. Накануне мы ели салат со 2 вариантом (описан выше) - с курицей и вареной колбасой - было очень вкусно.
Приятного аппетита и всем весеннего настроения!