Рецепт: Картофель на шпажках - с томатом и колбасой

Решила я как-то приготовить картофель интереснее, чем обычно. Выбор пал на шпажки.
Итак, отвариваем картофель в мундире, очищаем от кожуры т даем остыть.

Затем готовим маринад для картофеля: масло (подсолнечное или оливковое), соль, укроп, паприка и другие специи). И опускаем картофель в этот маринад.

В это время нарезаем кружочками колбасу или ветчину и томат (помидор).

Далее все насаживаем на шпажки в произвольном порядке. По мне лучше все чередовать, чтоб сочно и красиво получилось.

Далее отправляем готовые шпажки в рукав для запекания, который завязываем с двух сторон и делаем дырочки. Отправляем в духовку на 20 минут (т. к. все наши ингредиенты в принципе готовы к употреблению).

Вот и готова наша картошечка на шпажках.

Приятного аппетита!