Самса из слоеного теста и фарша с луком


Репутация: +923
Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2016-03-09
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Самса из слоеного теста и фарша с луком - в духовке

Ингредиенты:
фарш свиной - 500 гр;
рис - 100 гр;
лук репчатый - по вкусу;
специи - по вкусу;
тесто слоеное - 500 гр;
сыр твердый - 200 гр
Способ приготовления:
Для начала займемся начинкой. Берем лук и измельчаем в блендере.

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

до состояния кашицы

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

далее берем свиной фарш

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

и добавляем в него лук и морковь

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

потом добавляем сушеный чеснок, вареный рис, укроп и другие специи

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

все перемешиваем

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото



далее полученную массу обжариваем на сковродке

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

около 20-30 минут

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

теперь подготовим сыр, для это потрем его на крупную терку

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

и смешиваем его с подготовленным фаршем

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

теперь займемся тестом.
Я взяла готовое бездрожжевое слоеное тесто.
Режем его на полоски, потом на квадратики.

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото


и в каждый квадратик кладем немного фарша

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

далее формируем треугольнички из теста и выкладываем их на противень. Верх смазываем желтком яйца.

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

Выпекаем в духовке около 30 минут

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

Вот такая румяная самса у нас получилась

Самса из слоеного теста и фарша с луком фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Самса- это всегда вкусно!Тем более такая румяная! ответить
gapapolya
вкуснотища! ответить
Lacrimosa7002
Даже слово "самса" вызывает аппетит,а уж такие вкусные фото - тем более!) ответить
Karisha-plus
Очень любим их! Вкусно! Обязательно поделюсь своим рецептом!) Самса или эчпочмак ответить
Оставить свой комментарий