Рецепт: Самса из слоеного теста и фарша с луком - в духовке
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 гр;
рис - 100 гр;
лук репчатый - по вкусу;
специи - по вкусу;
тесто слоеное - 500 гр;
сыр твердый - 200 гр
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 гр;
рис - 100 гр;
лук репчатый - по вкусу;
специи - по вкусу;
тесто слоеное - 500 гр;
сыр твердый - 200 гр
Для начала займемся начинкой. Берем лук и измельчаем в блендере.до состояния кашицы
далее берем свиной фарш
и добавляем в него лук и морковь
потом добавляем сушеный чеснок, вареный рис, укроп и другие специи
все перемешиваем
далее полученную массу обжариваем на сковродке
около 20-30 минут
теперь подготовим сыр, для это потрем его на крупную терку
и смешиваем его с подготовленным фаршем
теперь займемся тестом.
Я взяла готовое бездрожжевое слоеное тесто.
Режем его на полоски, потом на квадратики.
и в каждый квадратик кладем немного фарша
далее формируем треугольнички из теста и выкладываем их на противень. Верх смазываем желтком яйца.
Выпекаем в духовке около 30 минут
Вот такая румяная самса у нас получилась
Приятного аппетита!
далее берем свиной фарш
и добавляем в него лук и морковь
потом добавляем сушеный чеснок, вареный рис, укроп и другие специи
все перемешиваем
далее полученную массу обжариваем на сковродке
около 20-30 минут
теперь подготовим сыр, для это потрем его на крупную терку
и смешиваем его с подготовленным фаршем
теперь займемся тестом.
Я взяла готовое бездрожжевое слоеное тесто.
Режем его на полоски, потом на квадратики.
и в каждый квадратик кладем немного фарша
далее формируем треугольнички из теста и выкладываем их на противень. Верх смазываем желтком яйца.
Выпекаем в духовке около 30 минут
Вот такая румяная самса у нас получилась
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-03-10 20:13:13
Даже слово "самса" вызывает аппетит,а уж такие вкусные фото - тем более!)
ответить
Karisha-plus · 2017-07-27 14:21:28
Очень любим их! Вкусно! Обязательно поделюсь своим рецептом!) Самса или эчпочмак
ответить