Имбирное печенье


Репутация: +750
Все рецепты автора: 101
Дата публикации: 2016-03-09
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Имбирное печенье - с пряностями

Ингредиенты:
соль - по желанию;
мускатный орех - 0.5 ч.л.;
ванилин - щепотка;
мед - 1-2 ст.л.;
сахар-песок - 150 г.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
мука пшеничная - 350г;
имбирь молотый - 2 ч.л.;
корица молотая - 1-2 ч.л.;
сок лимона - 1 ч.л.;
масло сливочное - 160г;
яйца куриные - 2шт
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Хоть новогодние праздники и давно прошли, имбирное печенье по-прежнему востребовано на столе. И сегодня я хочу поделиться с вами одним из рецептов его приготовления.
Наши продукты:

Имбирное печенье с корицей фото


Отделяем желтки и слегка взбиваем их вилкой, смешиваем с сахаром.

Имбирное печенье с корицей фото



Всыпаем молотый имбирь, корицу, ванилин и мускатный орех. Добавляем мед.
Всыпаем муку.

Имбирное печенье с корицей фото


Соду гасим лимонным соком и добавляем к муке.
Все перемешиваем. Замесим тесто и отправим его в холодильник на час.
Через час вынимаем наше тесто, кладем между листами пергамента и раскатываем, толщина раскатанного пласта у меня примерно 0.5 см.

Имбирное печенье с корицей фото


Вырезала печенье я формочками из Фикс Прайса, получилось очень даже неплохо, сынишка изо всех сил мне помогал :)

Имбирное печенье с корицей фото

Имбирное печенье с корицей фото


Духовку мы разогреем до температуры 180 градусов. Противень застилаем пергаментом или фольгой. Выкладываем печенье и выпекаем 10-15 минут, время зависит от вашей духовки. Печенье должно подрумяниться.
Ну, и вот что у нас получилось:

Имбирное печенье с корицей фото


Можно украсить печенье по желанию глазурью, а можно оставить так. Приятного чаепития!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий