Рецепт: Манник на сметане - простой

Для того чтоб приготовить тесто нужно в глубокую миску насыпать манную крупу и добавить в нее сметаны, тщательно перемешать. Оставить примерно на час, для того чтобы манная крупа разбухла, тогда в маннике не будет чувствоваться крупинок. Оставить можно при комнатной температуре.

В отдельной посуде разбиваем яйца и добавляем сахар.

Теперь нужно взбить яйца с сахаром, до растворения сахара. Можно взбить миксером, а я воспользовалась простым венчиком.

Далее взбитые яйца подмешиваем к набухшей манке и перемешиваем.

Теперь нужно добавить муку и соду.

Тщательно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем получившееся тесто.

Выпекать манник в разогретой духовке при 180 градусах в течении 40-50 минут, в зависимости от духовки.
Готовность манника проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки, если она сухая, то пирог готов.

Когда пирог готов нужно его остудить прямо в форме в которой он выпекался.

А затем переворачиваем форму на блюдо.
Украсить манник можно сахарной пудрой или тертым шоколадом, можно полить сгущенным молоком.

Со сгущенным молоком больше всего любит моя семья, манник отлично пропитывается.

Такой манник готовить очень просто, и быстро, главное заранее замочить манку в сметане.

Приятного аппетита!