Рецепт: Суп овощной с плавленым сыром - на курином бульоне

Обожаю сырный суп. Все наши домочадцы тоже его обожают.

Вот мой рецептик: берем куриную грудку и отвариваем ее целиком.

курицу вынимаем, разрезаем на небольшие кусочки и бросаем им в бульон.
Нарезаем кубиками картофель и отправляем его в кастрюлю с бульоном.

далее отправляем в кастрюлю замороженную морковь

и помидорку, порезанную на кубики

я еще добавляю сушеные паприку, чеснок, куркуму и другие специи по вкусу.

вот такой супчик получается

варим до полуготовности картофеля, а в это время порежем плавленый сырок.

Я режу обычно на небольшие кубики

Отправляем сырок в суп и мешаем все, пока сырок не растворится около 5-10 минут.

Выключаем плиту, закрываем крышку и даем минут 10 настояться, чтоб супчик ароматнее стал.
Разливаем по тарелочкам и посыпаем свежим укропчиком.

Приятного аппетита!