Рецепт: Борщ "Мужской" для женщин (постный) - в зажарку добавляется лечо

Почему борщ "мужской", да потому что готовить его совсем не сложно. Ведь всегда самое главное наличие хороших ингредиентов для этого самого борща. У меня тоже была бабушка, которая учила готовить бабушкин борщ. А такой борщ с домашней сметанкой под цветущей грушей, с гудящими пчелами, под беседу с родными - сказка прошлого.
Много вкусных рецептов этих борщей могу приготовить. Похвала бабушки для меня было очень дорого. А теперь мой любимый простой и вкусный борщ без мяса.
Подготовим все необходимое для борща.

Овощи уже почистила. Перво- наперво, порежем картофель.

Ставим на огонь кастрюлю с водой и с нарезанным картофелем. Как закипит поставить слабое пламя и добавить пол столовой ложки морской соли.

В достаточно глубокую сковороду нальем подсолнечное масло и высыпим туда нарезанный лучок.

Пока лук на медленном огне потомится, порежем морковь и свеклу кубиками.

Помешать лук, если он уже золотистый, отставить пока не порежем корнеплоды.

Высыпать нарезанные овощи в сковороду и перемешать.

Нарезать капусту не очень мелко.

Фасоль открыть желательно заранее. За это время картофель уже отварен. Капусту высыпать в кастрюлю.

И теперь осталось довести до ума зажарку. Овощи уже стали мягкими, стало быть пора добавить лечо и томатную пасту.

Лечо желательно, чтобы было сладким. А в кастрюлю, как закипит сразу добавим содержимое банки с консервированной фасолью.

Как только закипит, нужно будет досолить по вкусу и сразу добавляем зажарку.

Аккуратно перемещать добавить сухие приправы и оставить борщ на 20 минут.

Все осталось натереть корочку хлеба чесночком с солью и подать со сметаной.

Приятного аппетита.