Рецепт: Овощной суп-пюре - с куриными крылышками

Сразу скажу, что подобный суп готовила впервые. И что он удался!!!
В приготовлении он прост. И кстати, его ингредиентами можно варьировать как количеством, соотношением да и сам составом тоже - все зависит от ваших вкусов. И еще. Подобные супы-пюре очень полезны для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Итак. Вот что я использовала:
- замороженные овощи(капусту цветную и другие остатки овощей), тыкву, морковь, картофель, лук и крылышки

Крылышки разрезать напополам

Морковь, тыкву, картофель, лук -порезать (форма нарезки роли не играет -ведь потом все равно их нужно разбить блендером до состояния пюре)

Куры, продающиеся в наших магазинах варятся даже быстрее, чем некоторые овощи, поэтому в кастрюлю отправила всё сразу:

крылышки

Минут через 20 можно вынуть сварившиеся крылышки . Ждем, когда сварятся оставшиеся в кастрюле овощи

Из овощей необходимо сделать пюре, для чего я их сложила в специальный стакан и там разбила до нужного состояния блендером.

Полученное овощное пюре выложила обратно в кастрюлю. Дождалась, когда все содержимое закипит.
Соль, специи-добавить по вкусу. Конечно, можно добавить и сметану или майонез.

Осталось только подать к столу, добавив по верх крылышко и украсив веточками сельдерея

Можно добавить домашние или покупные сухарики из черного или белого хлеба

Я уверена "мой первый блин"- те овощной суп-пюре, не оказался комом.
И всем-приятного аппетита