Рецепт: Песочное печенье - в духовке

Этот рецепт необычайно вкусного печенья не составит труда даже для новичков кулинарии, а также не потребует больш
ого количества ингредиентов. Выпечка получается очень нежной, буквально тает во рту.

Вбиваем в глубокую миску яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и тщательно взбиваем до светлой однородной массы венчиком или миксером (займет около 4 минут).

Добавляем размягченное сливочное масло, 1 ст. л. сметаны или майонеза. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Просеиваем муку с 2 чайными ложками разрыхлителя.

Порционно вмешиваем муку в жидкие ингредиенты (по 2-3 ст. л., затем сразу перемешиваем). Должно получиться достаточно тугое тесто.

Посыпаем рабочую поверхность мукой, вымешиваем тесто руками несколько минут. Застилаем противень бумагой для выпечки, высыпаем ½ стакана сахара в миску и энергичными быстрыми движениями формируем шарик из теста (размером с вишенку). Каждое печенье обваливаем в сахаре.

Выкладываем на противень. Когда половина теста уже сформирована в наши печеньки, разогреваем духовку до 170 С. Как только все шарики будут готовы, выпекаем их в духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета минут.

Вынимаем из духовки. Наше лакомство готово, радуем родных и близких простой в приготовлении сладкой выпечкой.